vigne à croissance rapide d'Asie orientale ayant des racines tubéreuses féculentes, des feuilles trifoliées velues et des grappes de fleurs violettes suivies de longues gousses velues contenant de nombreuses graines
<ex>le kudzu est cultivé pour le fourrage et l'amidon de la racine</ex>
<ex>le kudzu est une plante envahissante aux USA</ex>
<ex> la poudre d'amidon fabriquée à partir de la racine est appelée poudre de kudzu ; cette poudre est utilisée pour faire du thé dans les médecines traditionnelles de Chine, du Japon et de Corée (phytothérapie)</ex>
